作者：不詳

材質：數位媒體

年代：日治時期

歷史分期：1895~1945（日治時期）

取得方式：捐贈

原收藏者：本館至國家圖書館台灣分館翻拍

登錄號：KH2015.005.0609

藏品描述：「鹽水港製糖株式會社附設酒精工廠」成立於1916年（大正5年），舊址位於今之鹽埕區。糖蜜是蔗糖生產過程中的副產品，經過發酵後可提煉酒精，所以大部分製糖工廠都會附設酒精工廠。